和酒厨房ばさら

あけましておめでとうございます。
今年も時期の物、旬の食材にこだわって頑張って
行きます！！
府中で正月のお芋といえば「八っ子(やつっこ)」
その名の通り｢八つ頭｣の子芋です。
シンプルに塩茹でして粗塩で召し上がっていただきます。
栗の様にホクホクでモロコシの様に甘〜いですよ)^o^(この季節しか食べられない逸品です。
ぜひ食べてみてください。

追伸
リクエストいただいてましたさばのぬか漬け手配中です。
入ったら報告します！

　2008年も去り2009年がやってきましたね！
皆様、明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。
今年もますますよろしくお願い致します！！！

ばさら従業員一同精一杯頑張ります
2009年は丑年ですので、牛のように猛進いたします！

ではまたお店でお会いしましょう！
牛だけに『うっししし〜』みたいな！失礼しました(笑）
　　店長　宮本
　

火曜日はあまりにも突発すぎるイベントだったので、
次回はもう少し前もってにしてみようかと…


いや〜寒くなってきましたねぇ。
この時期の紅葉しているいちょうはホントにきれい
ですよね。春の桜の対になるのは秋のいちょうの黄色
ではなかろうか！！って言いすぎか。

ばさらでは「白子ポン酢」白子は北海道産
自家製の「あん肝」などとろける系が
登場してきてます。
ぜひとも！！